蒴果椭圆形，长1-2公分，成熟时紫红色，
干后褐色，表面有分裂或不分裂的柔刺，种子多角形，有浓郁香气，味苦凉，8-9月果实成熟。
二，砂仁的主要用途
第一，砂仁的很好的调味品，它的成熟果实经过经过粉碎后制成的砂仁粉，是食品调味剂，具有去膻、除腥、增味、增香作用，通常用于食品的调味和保鲜，是烧鸡、烤鸭、熏肉、蒸鱼、腌制榨菜等的调料。
第二，砂仁的干燥成熟果实药用，是常用中药，历史悠久；其味辛，性温，具有行气、止痛、健脾、消胀、安胎止呕功效；主要含有挥发油类、黄酮类、多糖类等有效成分。药用时请遵医嘱。砂仁的花、叶、茎干都有药用价值。
