大家好,我是“西瓜美” ,今天给大家分享“炸发面油饼”的做法,视频和文档都已同步更新好,欢迎大家及时观看!收藏!谢谢大家!
发面油饼文档制作方法:
食材:
白面粉[心]
辅料:
食盐[心]
发酵粉[心]
纯净水[心]
步骤:
1、首先将面和好,加入纯净水和3克食盐[玫瑰]
放食盐有劲道
2、面和成团状,放在温暖的蒸锅或者暖气周围,醒发30分钟(两倍大即可)[玫瑰]
已醒发好的面长这样
3、待面粉醒发好后,放在案板继续来回揉搓20分钟(面呈细腻光滑状态即可)[玫瑰]
这样就可以哦
4、再将面揉搓成长条,用手拽出一个个的小剂子,拽均匀即可[玫瑰]