红豆粥怎么做比较粘稠,红豆粥怎么熬才不会粘稠

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 07:16:06

八宝粥是咱传统的早餐,冬天的早晨天还蒙蒙亮,不知道大家是否也跟我一样,胃口还没打开,吃不下早餐,这时只要来一碗热腾腾的粥,立马食欲全开,我喜欢八宝粥里五谷俱全的味道,小时候只有在腊八节那天家里才会煮八宝粥,现在只要想喝,随时能喝到,我儿子特别喜欢喝饭店里的八宝粥,他说那种八宝粥喝起来滑滑的,黏黏的,米香浓郁,特别美味,其实,要想做出跟饭店里一样黏滑好喝的八宝粥,一点也不难,我熬八宝粥经常用今天这个方法,每次做出来,儿子都说跟饭店里一样好喝。

红豆粥怎么做比较粘稠,红豆粥怎么熬才不会粘稠(1)

今天的粥喝起来完胜罐装的桂圆莲子粥,我熬粥用的食材可都是真材实料的,要想熬出好粥,首先要有优质的食材,来看看我是怎么做桂圆莲子八宝粥的吧!

红豆粥怎么做比较粘稠,红豆粥怎么熬才不会粘稠(2)

【桂圆莲子八宝粥】

用料:大米一把,糯米一把,紫米一把,红小豆一把,莲子一把,花生米一把,核桃一个,桂圆干几颗,冰糖适量

步骤:

1, 首先准备好食材,做八宝粥,主要的食材是大米和紫米,其它食材可以自由选择,通常建议大家用同色系,同功效的食材来搭配,比如绿豆搭百合清热去火,红豆搭莲子祛湿静心,食材的种类不需要刻意准备够8种,多一些少一些都没有关系。

红豆粥怎么做比较粘稠,红豆粥怎么熬才不会粘稠(3)

2, 如果想让粥煮得快一些,刻意将食材提前浸泡好,比如你想早上吃,那么可以晚上睡觉前把米泡上,早上用的时候就可以很快煮好,泡一晚上时间比较久,建议大家放冰箱里冷藏着,防止食材变质。

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