什么菜不怕冻又耐寒,什么菜不怕旱不怕晒

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 07:38:39

进入秋分时节,是天气由凉变冷的一个重要节点,全国大部分地区,除华南几省区外,慢慢的开始变冷,准备迎接冬季的到来,而菜园大部分的蔬菜到了冬天,基本上就没有啥能抗的过去了,所以在冬季,特别是在北方冬天很少能吃到自己种植的蔬菜了。 但对于一些蔬菜品种来说,它们的抗冻指数那是相当的高,即使是在北方零下十来度,也照样冻不死,秋天种植一些,真的是一冬天都有蔬菜吃,接下来就给大家分别介绍一下:

什么菜不怕冻又耐寒,什么菜不怕旱不怕晒(1)

我们菜地种植的乌塌菜

NO1:乌塌菜。乌塌菜也称塌塌菜、塌塌棵,也因为它的叶片形似盛开的菊花,所以也叫菊花菜,这种菜它的最大特点就是非常耐寒,能长期在受霜冻的情况下不死,而且能继续生长,短时间可耐零下十多度的严寒,在河南几乎家家户户的小院里都种植这种菜,一冬天都有新鲜菜吃。

什么菜不怕冻又耐寒,什么菜不怕旱不怕晒(2)

乌塌菜在冬季不仅冻不死,而且长的口感还特别好

在口感上,乌塌菜质地柔嫩,没有青菜类的涩味,而且它含有丰富的膳食纤维,多吃对身体非常有益。而且乌塌菜在经历严寒特别是霜冻之后,口感会变的愈发带有一些甜味,味道非常之美。

什么菜不怕冻又耐寒,什么菜不怕旱不怕晒(3)

我们菜地收获的莴笋

NO2:莴笋。莴笋给人第一印象是春天吃的菜,也的确是春天采收的菜,但它其实在种植方面是秋天,秋分之后由北向南开始育苗,霜冻前完成移栽及缓苗,春天返青后即可膨大结成莴笋。莴笋是绿叶菜是最为耐寒的一个品种,即使冬季将其地表部分冻死,春天一到,它会立马返青继续生长。

什么菜不怕冻又耐寒,什么菜不怕旱不怕晒(4)

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