阳台种红薯的优点
红薯的茎块中本身就含有大量养分，栽种到花盆里以后，发芽成活率能达到100%。即便以后不施肥只浇水，依赖块茎中的养分和土壤中的养分，也能枝叶茂盛，吃上好几茬。冬天阳台盆栽的红薯主要是为了吃嫩叶嫩茎，所以建议选择块头大一点的红薯，用大花盆种起来，一盆就能长出不少茎叶。
血皮菜是可以直接用老一些的茎杆扦插成活的，去菜市场买一把血皮菜，伤口晾干一些，直接用疏松透气性好的盆土扦插，放到阴凉通风温暖的地方养护，五天左右就能成活。血皮菜非常皮实，生长速度快，在阳台栽种浇好水，保证充足的光照，就能一茬接一茬地吃了。当然，想要让血皮菜长得快一些，肥嫩一些，每隔10天左右施一次肥。血皮菜是多年生的蔬菜，每次只掐上面的嫩叶吃，很快就能从下面叶腋处长出新芽。扦插一盆，就能吃好久。
阳台种血皮菜的优点
血皮菜容易扦插，食用周期长，好管理。它不怎么招虫子或者生病，养护期间几乎不用怎么管理，只需要盆土干了以后浇点水，时不时的施点肥即可。扦插成活的血皮菜，温度保持在10度以上时，大概20天就能吃一茬。血皮菜营养很丰富，老少皆宜。
冬天也可以在阳台种植几盆豌豆，既可以观花又能吃叶吃豆，一举三得。豌豆直接用种子种植，种的时候种稀疏一点，苗长出来要是太密，适当疏一疏。疏下来的豌豆苗不要扔掉，可以直接炒菜吃。豌豆苗长到10厘米高的时候，就可以打顶吃尖了。要是想让豌豆苗长高开花结豆，给搭个架子，就能顺着支架长，开出好看的豌豆花。个人建议先吃豌豆尖，吃上两三茬以后，再让长大开花结豆。
