生菜，生菜发芽也很快，也是要注意种子没有变质没有过期就好了，它喜欢肥沃疏松的土壤。绿叶生菜紫叶生菜都挺好种的。一个盆里不要种多了，两三棵就可以了，后面长大了可以掰叶子吃。真的特别简单。
香菜，是很多人喜欢吃蔬菜作料，家里种几盆香菜，一定会让人羡慕的，如果直接用香菜种子就这么种的话，发芽比较慢，但是可以先让种子破壳，然后泡一泡，冰箱里冷藏几个小时，再播种发芽出苗就很快了。天气冷的时候，香菜还长得绿油油的，想吃就摘一些。
菠菜，菠菜含有丰富维C，自己种的菠菜非常清甜好吃，秋天也是种菠菜的季节，菠菜种子先用清水浸泡后再播种，覆土不要太多了，浇水浇透，多晒太阳，它后期会长得特别快。
蒜苗，秋天了，家里有吃不完的大蒜，就种盆土里，或者水培着，蒜头插土里后，浇透水，盆土干了就浇水，一个多星期就会发芽长出蒜苗来，不到一个月就能长尺把高，可以吃了。
