12. 大火上屉，蒸10分钟左右，关火后继续焖5分钟，开盖即可。
小贴士
1. 和面团时，胡萝卜汁一定要分次加入，揉成柔软面团。
2. 卷面皮时，要卷得稍微牢固一些，为了防止散开，可以在面皮上抹少许水。
花 朵 馒 头做法
食 材：面粉300g、、酵母3g、红曲粉少量、温水
做 法：
1.酵母用温水化开加入面粉中，揉成光滑的面团，平均分成两份；
2.一份加入少量红曲粉，揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用；
3.取白色面团8克6个整形滚圆，用食指在小面团上按压一下，捏成花瓣状，摆放成花朵；
4.取粉色面团擀成薄片，用圆形模具印成圆形状，平均切割成六份，每个小三角如图左右对折；
