并且,包槐花大包的时候,还一定要加上我们当地有名的红岛蛤蜊肉。喜欢吃韭菜的话,还可以稍微加点韭菜进行调味,鲜味更甚。这才是青岛槐花大包与其它地区槐花大包的区别所在,也是我们的特色之一。
另外,胶东地区还有用咸鱼包槐花包子的。鲜咸香味浓郁,还带着淡淡的清香,味道更为独特。如果你来青岛,一定要品尝一下这种独特的美味。
白色的刺槐除了可以包包子,还有好多种吃法,并且每一种吃法都味道独特,十分的好吃。下面就介绍给大家!
槐花蛤蜊肉饼准备食材:新鲜蛤蜊,刺槐,鸡蛋,面粉,食用油
1,将新鲜的蛤蜊煮熟,然后剥肉。
备注:因为还要二次下锅,所以蛤蜊不需要彻底煮熟,5分熟即可,这样可以更为鲜美。
2,槐花洗净后焯水,然后攥干。
3,将鸡蛋,面粉,蛤蜊肉,槐花,混合在一起拌匀。在这个过程中,不需要加入清水。我们可以直接加入煮蛤蜊时的汤汁,这样做出来的饼会更为鲜美好吃。