提高水壶，让水由高处向下冲去，让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
（6）分茶
（7）品饮
接下来就可惬意地品饮恩施玉露茶了。
经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时慢慢地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。
观其外形，赏心悦目，饮其茶汤，沁人心脾。
生自武陵山脉、长自清江之滨的恩施玉露，经过一冬的云雾润泽，在春暖花开之时，被蒸青焙成一杯好茶。
茶雾飘香，上下升腾，各位茶友还不快泡一杯玉露茶，品一品这人间绝味！
