蒸肉饼不柴怎么做,肉饼怎么做蒸出来不缩水

温馨小贴士：

1、马蹄一定是要自己切碎，不能用搅拌机，这样吃起来才会有脆脆的感觉，肉馅儿要湿湿的蒸出来的肉饼吃起来才不会柴。

2、姜蒜末泡水，用泡好的水调馅去腥提鲜也是很好的，肉馅里吃不出来姜蒜口感会更好哦。