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面包是我们生活中常吃的早餐，吃惯了甜口的，就想着来点不一样的；做点什么好呢？不如做香葱肉松吐司吧？黄澄澄的外表，咸鲜的肉松搭配着迷人的葱香，吐司柔软而拉丝，看上去真的特别有食欲呢！来看看怎么做的吧！
所需食材：
牛奶280克、高筋面粉500克、酵母5克、黄油或者玉米油45克、鸡蛋约50克、白糖40克、盐3克、沙拉酱、葱花、肉松、鸡蛋
制作步骤：
第一步：把鸡蛋打入牛奶碗中搅散，再加入准备好的酵母和白糖，充分搅匀；面粉中加入3克盐，然后用刚调好的牛奶和面，得到一个比较粘手的面团；最后让面团休息3分钟再揉。
第二步：把变得稍微有点光滑的面团移到案板上，扒开面团，把准备好的玉米油/黄油加进来，充分揉匀后，用揉、摔、打等自己顺手的方式，认真揉10分钟，揉好后盖上保鲜膜醒发至2倍大。
第三步：取出醒发好的面团揉匀排气，揉好后把面团分成两个大剂子，整圆后让剂子休息一会儿；准备适量葱切成葱花，准备现成的肉松备用。
第四步：把一个剂子盖上保鲜膜防止吹风，取另一只剂子擀开，擀成长方形；然后再挤上沙拉酱，刮平后再均匀地撒上葱花和肉松；最后把长方形皮子卷起来，并在收口处捏合好。
