手撕面包做法最正宗的做法,手撕面包做法最正宗的做法窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 21:51:33

第五步:把卷好的皮子像视频中那样切成三份,再编个小辫子

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第六步:把编好的“小辫子”放入吐司盒子中二次醒发至体积变大,并在表面刷上一层全蛋液。

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第七步:烤箱上下火170度预热5分钟,然后把吐司模子放入烤箱的中下层,上下火150度烤45分钟左右,看上色满意,盖上锡纸即可。

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制作关键点:

1.和面的时候最好使用室温软化好的黄油,这样味道更好。

2.每个人烤箱的脾气不同,烘焙过程中请根据实际上色情况稍加调整温度和时间。

在整个烘焙过程中真是满屋飘香,勾得人馋虫大动,一出炉就忍不住想尝上一口。咸鲜的口感,吐司柔软又不失Q弹与韧性,喜欢面包的朋友们不要错过哦!

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