《沸腾吧火锅》一共十集，重庆火锅的泼辣、东北酸菜白肉火锅的豪爽、老北京涮羊肉的讲究、粤式打边炉的精致……最让台台难忘的是每集的最后，火锅店的老板们都会捧着火锅表达祝福，可爱又充满着人情味。
除了川渝火锅、广式打边炉、北京涮羊肉外，《沸腾吧火锅》里还介绍了一些小众的地方火锅，比如四川南部的高县土火锅。
它要选用专门土制砂锅，以最耐煮的芋头为底，再逐层铺上猪蹄块、鸡块、冬笋、木耳、肉等，再放入金钩、墨鱼及老姜、花椒、胡椒、盐等加上清汤加盖煨炖，口味老少咸宜。
最美不过菜市场
豆瓣评分：6.7分
一直以来，菜市场都被我们冠以“脏、乱、差”的称号，但其实它是一个城市的缩影。美食大家蔡澜老师曾说过，他每到一地，一定会去当地的菜市场逛一圈，感受下当地的风俗民情。
纪录片《最美不过菜市场》正是瞄准了菜市场里的烟火气，拍摄了中国、日本、荷兰、意大利、西班牙等12个菜市场。
