大家好，今天我们俩母子的午餐做了两菜一汤，买了6元草鱼头，很多人买鱼头会选择大头鱼，如果煲汤我也会选择大头鱼，但用来焖或蒸我买草鱼头，比大头鱼平宜，买两条节瓜3.5元中午煮一条，猪骨买28元，煲汤料买了10元，鱼滑5元，一共四十多块钱。
1、白术云苓猪骨汤，材料：白术、云苓、薏米、白扁豆、蜜枣、陈皮、茨实
先把猪骨焯水洗干净，陈皮浸泡刮掉白瓤，其它材料清洗干净，全部倒入砂锅里，加入适量清水，大火烧开转小火，煲90分钟，最后加适量盐调味
2、鱼头粉丝，粉丝用水泡软，鱼头清洗干净，用盐、胡椒粉、蚝油、姜丝、油腌制15分钟左右，锅烧热至冒烟，下油再烧至冒烟把鱼头放下锅里煎至两面金黄，放入小洋葱、葱段、姜丝炒香，把粉丝也放进去，加少许盐、蚝油、少许水，煮熟撒上葱花即可上盘。这道很推荐，鱼头很香，粉丝吸收鱼汁非常好吃。
3、鱼滑炒节瓜丝，节瓜削皮刨丝，热锅下油放蒜子爆香，把瓜丝放入锅里翻炒几下加少许清水，煮至五成熟加入调好味的鲮鱼滑，煮熟即可上盘。清甜可口，我家小孩最爱吃。
感谢大家的观看，明天见！
