今年是比较特殊的一年,有“双春年”的说法,也就是有2个立春的节气,年首立春是在正月十四(2023年2月4日),年尾立春是在腊月二十五(2024年2月4日),都在同一个农历年里面,像这种情况会出现“闰月”,而今年就有比较罕见的“闰二月”。
为什么会出现闰二月双春年其实只是阳历和阴历之间的“有差距”造成的,阴历是以月亮的盈亏即朔望变化而定,一个朔望月的长度是30天,而阳历是以地球围绕太阳公转一圈为一年而定,一个回归年是365.24天。
农历以月亮的盈亏变化定月,一年12个月,分大、小月,有354天或355天。今年兔年二月阴历是2月20日-3月21日,为期30天,属大月,农历年比回归年大约少11天,古人为了和回归年的长度接近,又增加了一个月,有13个月,称为“闰月”。
润二月,这3种传统美食记得吃1.吃面条在特殊的闰二月里,子女都会给父母送上一碗长寿面,寓意着父母长长久久,也是儿女的祝福,希望父母能够平安健康,福如东海。
推荐做法:【海鲜虾味面】
1.准备适量的鲜虾,剪去虾须虾腿,把虾头和虾肉分离分别装入碗中,这里的虾头不要扔 一会儿用来熬虾油;再切点小葱白、生姜片、葱花备用。
2.锅内加入适量的植物油,放入虾头,开小火慢慢炸,经常用铲子摁压虾头,挤出里面的虾油,闻到浓郁的鲜香味以后放入葱段、姜片,继续翻炒一会儿去除腥味,一直把虾油熬至咕嘟冒泡,加入适量的清水,盖上锅盖,转大火多烧一会儿。