4.取一个空碗,敲进四颗鸡蛋,用筷子将鸡蛋快速打散后,倒入切好的食材里。
5.接着,往碗中加入一勺食用盐、一小勺胡椒粉、两勺生抽,用筷子将食材和调料充分拌匀,使得调料能够充分地融进食材中。
6.搅拌均匀后,加入一勺面粉、一勺红薯淀粉,继续搅拌至没有干粉颗粒,即可放在一旁备用。
7.准备一个平底锅,用刷子刷上一层食用油,把切好的洋葱圈放到锅上,再把蔬菜糊加进洋葱圈里,用勺子按压平整。最后,可以再撒上一些黑芝麻作点缀。
4.取一个空碗,敲进四颗鸡蛋,用筷子将鸡蛋快速打散后,倒入切好的食材里。
5.接着,往碗中加入一勺食用盐、一小勺胡椒粉、两勺生抽,用筷子将食材和调料充分拌匀,使得调料能够充分地融进食材中。
6.搅拌均匀后,加入一勺面粉、一勺红薯淀粉,继续搅拌至没有干粉颗粒,即可放在一旁备用。
7.准备一个平底锅,用刷子刷上一层食用油,把切好的洋葱圈放到锅上,再把蔬菜糊加进洋葱圈里,用勺子按压平整。最后,可以再撒上一些黑芝麻作点缀。
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