黄瓜的茎属于攀缘茎
草本茎和木本茎
植物的茎按照质地可分为草本和木本两大类。草本茎矮小、柔软；木本茎比较坚硬，并有乔木和灌木的区别。乔木的茎主干明显，长得很高大；灌木的茎主干不明显，长得也比较矮小。
低矮的灌木
变态茎
许多植物的茎在长期适应环境的过程中，由于其功能有所改变而引起形态和结构都发生变化，最终形成了变态茎。变态茎分为地上变态茎和地下变态茎两大类。地上变态茎包括茎刺、卷须等；地下变态茎的形状很像根，如马铃薯的块茎、洋葱的鳞茎等。
各种各样的地下茎
茎的作用
每一株成熟的高等植物都长有茎，茎是植物体的支柱。它支撑着枝叶，使枝叶充分舒展开；它支撑着花朵，直到它们凋谢为止。茎还是植物体的运输器官，通过它，植物体的其他部位才能得到生长所需的营养物质。
茎上长叶、开花、结果，并支撑着它们
莲藕：藕是莲的地下茎，其节特别细，上面生有叶和须根，节间肥大，可供食用。由于生活在水下淤泥中，缺少空气，所以藕的身体里长了许多小孔，有了这些小孔，藕就可以把叶子吸收的空气送往茎的各个部分了。
▋植物的叶子——“绿色工厂”
一提到绿色，相信大家首先想到的就是植物。植物的绿色不仅让大自然充满了勃勃生机，还成为了我们健康生活目标的代名词。那么，这“绿”究竟从何而来呢？这就要从植物的“绿色工厂”——叶子说起。
