鸡蛋糕做好后放什么调料,鸡蛋糕放啥调料

步骤3

另取一个容器，加入玉米油和牛奶，用手动打蛋器搅拌至乳化状态，然后筛入小米蛋糕粉

步骤4

用z字搅拌手法搅拌，然后加入备用的蛋黄，继续搅拌至看不见干粉。冰箱中取出蛋清，加入两滴柠檬汁，没有用白醋也行，这样能使蛋白更稳定些

步骤5

加入全部的细砂糖至蛋清中，用电动打蛋器打发至提起打蛋器呈短小的小尖角·将蛋白用刮刀取出3分之1加入蛋黄糊中，用切拌手法混合，然后再倒回剩下蛋白中，切拌均匀

步骤6

取两个小碗，分别加入黄红两种颜色调料（可食用色素），将蛋糕糊分别加入一勺两勺左右的的量拌匀。