小时候我们都吃过鸡蛋糕,尤其我们走到麦当劳和肯德基门口,总是在蛋挞壳和鸡蛋糕的点心区域徘徊,流连忘返的沉思,我是不是要买一块,看起来好诱人,其实很多人农村出身的跟我一样,都怀念小时候的农村合作社里,包裹着蛋挞壳的鸡蛋糕,更像我们小时候吃的蛋糕!
现在带着自己孩子去超市,面包店,到处都可以看到零食的甜点,给孩子买一个,看着孩子吃起来满脸的满足感,自己也是高兴,但是回家后孩子身体过敏,还要涂抹炉甘石水,缓解这种状况,经过自己百度之后发现了,原来鸡蛋糕中加入了香精和防腐剂,因为需要在冷藏冰柜中放置3-7天时间,所以我真的也不敢再出去给孩子买鸡蛋糕了,索性自己在家做鸡蛋糕好了,经过自己反复试验,成功做了一款卖相好看,又好吃的鸡蛋糕
这样做的鸡蛋糕,不仅大人为了减肥可以很好的控制糖和蛋白质的量,吃起来口味也可以自己把握,所以说自己做鸡蛋糕把控材料和配比,让孩子吃到健康的鸡蛋糕!下面我来分享下鸡蛋糕制作的整个过程吧!
【材料】:白巧克力100g,奶油,黄油,鸡蛋,白砂糖,纯牛奶,低筋面粉,奶粉
【制作流程】:
第一:准备白巧克力100g,用刀子切碎成碎沫状,倒入盆中盆地放热水,加热融化掉