蒸鸡蛋羹，我从很小就吃过，异常美味，今天我要和大家分享的就是鸡蛋羹，但是我的这个鸡蛋羹与普通的鸡蛋羹可不一样，里面加了些特殊的食材能使蛋羹蒸出来后别有一番风味，要说起这个美味我还是在媳妇家和老丈母娘学的，当时在媳妇的娘家住了一段时间，从那时我就爱上了东北菜，也就是那时候我学会的这个鸡蛋羹，在她们当地这叫做鸡蛋酱，吃了之后我觉得特别好吃，我就将做法记在了心里，刚好今天做了这道菜，整理成文字分享给大家，希望大家喜欢，好了话不多说上菜谱
原料：鸡蛋、青红椒、黄酱
调料：香油、盐
第一步：将青红椒洗净、鸡蛋洗净备用
第二步：青红椒切段，鸡蛋磕在一个碗里，然后加入一勺黄酱用筷子搅匀，最后将青红椒一起加入撒适量的盐和少许香油
