煮珍珠里面有白点不熟怎么补救,珍珠没煮熟有白心怎么处理

文章来源：最烘焙

西米水果捞·Custard flowered mooncake·

煮过西米的宝宝都知道它可跟珍珠一样并列成为最难煮的甜品小料之一，一不留神就会煮出有白心的西米，今天小编教你一招，轻松煮出晶莹剔透又饱满的西米。

原创作者 早村道

食材 用料：

西米 200g

水 2000g

制作步骤：

1 / 大火将水煮开，完全沸腾后加入西米，等到边缘变透明进行搅拌。