东北新鲜人参怎么吃最好,东北人参的正确吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-05 11:59:37

近期流感多发,在生病过后,合理进补可以及时调理阴阳、养护正气、增强身体抵抗力,降低来年生病的几率,故冬季也是养生进补的最佳时机之一。

广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍,想要简单又系统地调补身体,吃人参是非常合适的一种方法,冬天东北鲜人参应季上市,现在吃正合适,最重要是鲜人参不易上火。

推荐食疗方 补血参鸡汤

材料:鲜人参1条,鸡1只,糯米1杯,红枣3颗 (不去核)、红枸杞10克板栗7颗。

做法:人参、红枣、红枸杞、板栗洗净备用,糯米提前浸泡15分钟,将鸡处理干净,把糯米、人参、红枸杞、板栗放入鸡肚中,缝好或用牙签固定。红枣与鸡一同放入锅中,隔水炖或煲1-2个小时,根据口味调味即可。

文 |记者 林清清 通讯员 宋莉萍

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 刘欣宇

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