丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
茶叶保质期,没法给出恒定不变的标准。
一款茶的保质期限,有长也有短。
很多茶客觉得,茶叶包装上的保质日期,怎么标注得乱七八糟的?
哪怕同样是武夷岩茶,张三家标保质3年;李四家的大红袍写保质5年,推荐3年内饮用;王五家卖的肉桂水仙明文标注保质期10年;最后到了赵六家的岩茶,却写上了可长期保存……
“哎哟喂,茶叶的保质期怎么会弄得这么复杂? ”
上面这句话,是不少茶客的真实心声。
但茶友们不妨换一个角度去联想,代入预期寿命去看待。
千年之前的曹操就写过一句话,神龟虽寿,犹有竟时。
哪怕再长寿的生物,总有走到尽头的一天。
从现代医学的探索看,哪怕科学水平不断在进步,但人类预期寿命的长短依旧是复杂命题。
得综合基因条件、生活环境、经济水平、医疗水准等多方角度大致估量。
甚至于,许多研究资料,洋洋洒洒写了半天。
做了无数问卷调查与数据对比,最终结果还免不了加上“仅供参考”字眼。
茶叶的保质期,本质是某款茶的可饮用期限。
计算茶叶的平均保质时间,需要结合制茶工艺、密封情况、存放条件、仓储温湿度变化等一系列因素。
牵一发动全身。
哪怕是微小的存放细节更改,都会引向不一样的结局。
《2》
一、绿茶、黄茶尽量别隔年喝。
绿茶和黄茶,它们的亲缘关系很亲近,合并在一起讲。
简单来说,黄茶脱胎于绿茶的加工,额外增加了一道闷黄工序。
喝茶时,绿茶和黄茶注重茶味的清鲜本味。
一年四季里,春夏两季较多茶客钟爱喝绿茶。
一方面,天气和暖,三伏天暑热烦躁,泡一杯清新风味的绿茶很应季。
另一方面,从新茶上市时间算起,前3个月以内,绿茶的清鲜灵动风味正好。
且将新火试新茶,诗酒趁年华。