再往下，进入下半年后，气温逐渐降低。
如果不是专注于喝绿茶的茶客，饮茶注意力容易被白茶、红茶、乌龙茶等其它茶类吸引。
哪怕专情于绿茶的茶客，买绿茶时也不必抱着大量囤货、长期久存的心态。
家里准备的茶叶，足够喝到来年新茶上市，绰绰有余。
隔年陈茶和当年新茶相比，鲜味程度没有任何优势。
从饮茶求“鲜”的角度看，喝绿茶和黄茶不要轻易将茶叶放到隔年。
尽早喝，才能避免浪费。
《3》
二、红茶保质时间能超过10年吗?
之前在福鼎，从当地茶农那喝过一泡2013年的红茶。
说实话，那泡茶纯粹是抱着猎奇心态去尝试的。
汤色接近枣红，闻不到什么茶香。
凑近去闻，有一股古朴的陈茶味道。
说实话，单纯将它视为一杯普通茶饮的话，不难喝，也谈不上多好喝，只是勉强还有茶味。
但如果代入红茶的风味指标，那是彻底不合格了。
因为丝毫喝不出优质红茶应有的清甜醇厚风味。
六大茶类里，红茶加工经历了揉捻、发酵，茶味相对清甜、香甜、柔和。
为了喝到一杯又香又甜的红茶，建议1-2年内尽早饮用。
个别红茶，虽然放到隔年后汤感更醇（比如桐木老丛红茶），但陈茶香气不如新茶好。
若是不介意这点，能接受陈年红茶的甘醇绵柔茶味，推荐2-3年的时间内及早喝。
放置时间太长，超过风味适饮期后，对红茶综合香气、滋味而言，并非好事！
《4》
三、清香型铁观音不推荐隔年。
清香型铁观音曾经风靡一时，红遍大江南北。
在世人眼里，清香型铁观音是颗粒状的，颜色绿绿的，泡出来也是绿叶清汤，看着很接近绿茶。
但按照分类，铁观音属于乌龙茶。
清香型铁观音，属于乌龙茶里的改良产品，以尝鲜为主，不主张久存收藏。
现如今，依旧忠心于清香型铁观音的老茶客，一早就摸透了铁观音的买茶规律。
铁观音的茶味特点，可用四个字概括——春水秋香。
铁观音春茶，汤感醇，滋味饱满，茶味充足。
铁观音秋茶，花香高扬，香气明媚，茶味香滑。
