推荐食谱：韭菜苔素馅饺子
所需食材：韭菜苔、杏鲍菇、鸡蛋、虾仁、饺子皮、盐、食用油
步骤如下：
1. 将韭菜苔洗净切碎，杏鲍菇洗净切丝，焯水后切碎，虾仁剁成虾茸，鸡蛋加盐打散，炒熟炒碎备用。
2. 将虾茸、韭菜苔、杏鲍菇、鸡蛋混合，加盐、生抽、香油和食用油调味，搅拌均匀，调成菜馅，将饺子皮包入馅料，制作成饺子的形状。锅内加水烧开，下入饺子，将饺子煮熟后，用漏勺捞出，装入盘中，即可食用。
这4种“秋四宝”食材，鲜嫩营养，季节性强，为秋天的餐桌增添了丰富的美味。无论是清淡的小白菜鲜虾鸡蛋汤，还是香气扑鼻的蒸红薯叶，抑或是口感爽脆的蒜蓉炒萝卜缨子，以及美味的韭菜苔素馅饺子，都是秋季的美食之选。在这个美好的季节里，不妨尝试用这些食材制作一些美味佳肴，与家人朋友共享美食的快乐。抓住秋天的美食季节，品味秋日的醇香和滋养。
