4、在盛入肉的碗中倒入适量的料酒，生抽，和盐，搅拌均匀腌制5分钟左右
5、锅中倒入油，油热之后放入花椒，炒香之后倒入腌制好的肉末，将肉末炒至发白，然后放入切好的葱，姜，蒜炒香，然后放入一勺豆瓣酱，炒出红油，
6、然后放入泡好的粉条，翻炒均匀之后放入适量的老抽，这样更容易上色，翻炒均匀之后放入切好的线椒和芹菜，然后再放入适量的十三香，鸡精和白糖搅拌均匀，炒至辣椒断生即可。
好了，这样一道简单又家常的蚂蚁上树就做好了，做法简单又非常的美味，而且特别的好吃。喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【烹饪小贴士】：1、浸泡粉条一定要用热水将粉条泡软，这样做出来的粉条才更好吃
2、肉一般建议选择使用瘦肉，
3、喜欢吃辣的朋友可以选择线椒，如果不喜欢吃辣的可以使用青椒
4、配料一般切成末或者切成小粒
大家对于蚂蚁上树的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！
