有一种东西它的外形看起来像一条条大白虫子，肉嘟嘟的胖乎乎的，而且还是一节一节的，不知道大家见过没有，它是一种特色小吃叫做“竹根薯”。 竹根薯主要在南方比较常见，由于它的根部有像竹壳的薄衣包裹，因此大家就给它取名叫做竹根薯。
竹根薯这种特色的小吃一般在海南比较常见，在海南很多人都把它当做早餐来吃，可以直接把竹根薯剥了皮以后煮熟了直接吃，口感非常的不错，而且风味独特，在一般的大城市中是很难有机会吃到的，它是一种营养价值很好的果实，也许很多人对它并不是很了解，在一些大城市的地方或许都没有见过这种东西，但是它在乡下是非常受欢迎的，在市场上只要看到这种东西，基本上都是被一抢而空的。
竹根薯还有一个名字叫做冬粉薯，它是在冬季比较特殊的一种果实，虽然它的外观看起来非常的奇怪，但是它能入药，在我国的农村就有一些土方子，把竹根薯磨成粉，用热水冲成粘稠的糊糊状给小孩子吃，这样对治疗小孩的肚子痛、拉肚子有非常好的疗效。因此大家不要小瞧了这个竹根薯哦，它在市场上可是抢手货。据说有个大爷，这种煮熟的竹根薯2元一根，每天都要卖好几锅，而且买的人都是排着队等着抢购的。吃过的食客们都说很好吃，口感香脆，风味独特，确实是非常不错的好东西。
在我国的农村里，像竹根薯一样这种看起来不起眼，但实际上一旦被人们所发觉就会一抢而空的东西有很多。其实在农村确实可以接触到很多在大城市中见都没见过的宝贝东西，而且也有很多的土方法，在大城市中一般的人生病了最先想到的就是去医院打针，但是在我国的农村却有很多有效的土方法，都是见效非常好的。
这也就是很多在大城市中长大的小孩，每逢过年过节回到农村的时候，总是对农村很多的食物都充满了好奇。
