进入3月份，各地气温回升很快，但北方地区的气候还是变化无常，倒春寒现象时常发生，在这个时候，很多人都想种点蔬菜，有时候却犹豫不决，怕种了以后遇到蔬菜出苗困难，出苗后又怕天体变化。而有的农民朋友根本就不知道3月份能种植什么蔬菜，那么今天就为大家介绍一下，适合3月份种植的四大类蔬菜。别错过了。
一、喜欢凉爽蔬菜
这一类蔬菜不喜欢高温，在凉爽的环境下能快速生长，而且能长得很好，具有生长期短，好种好管的特点。
1、168快菜，这是一种速生白菜，耐低温型，从播种到收获只需20-40天，生长速度很快，口感比普通小白菜要好得多。
2、樱桃小萝卜，这种萝卜形状如同大樱桃，整个生长期30多天左右，在市面上非常受欢迎，现在种上，到收获后也不耽搁种植其他蔬菜。
喜凉蔬菜还有：生菜、油麦菜、水果萝卜、香菜、芝麻菜等，这些蔬菜除个别寒冷地区外，其他地区均可种植。
二、四季型蔬菜
所谓的四季蔬菜，就是除了特别寒冷的地方外，其他地方可以常年种植，而且也都是一些懒人蔬菜，管理起来特别容易。
1、韭菜，这个就不用过多的介绍了，人人都应该知道，3月份种植正合适
2、四季香葱，是一种四季可以种植的小葱，适应性强，不怕低温，好种易管，市场受欢迎。
3、青蒜，青蒜就是专吃蒜苗的一种蔬菜，对极端天气的变化有极强的适应能力，零度以上就能种植。
3、茄科蔬菜
1、土豆
不管是北方还是南方，除了个别寒冷地区和南方个别热带地区，其他地区在3月份均可以种植土豆，因土豆喜欢凉爽，只有在温度适中的环境下才能正常生长，种上以后就算出现霜冻也没事，土壤解冻就可以种植。
2、辣椒、茄子、西红柿，这些都是茄科蔬菜，但这些蔬菜一般先育苗后移栽，无论南方还是北方，在3月份都可以进行播种育苗了。
除了以上几种外，像黄瓜、各种瓜类等蔬菜作物，除了个别寒冷地区，其他地区都可以着手育苗。
4、豌豆
豌豆不同于其他蔬菜，它属于一种半耐寒的作物，有霜冻也没事，在低温环境下照样发芽生长，这个不用担心会冻死，种植时间和土豆差不多。
以上介绍的只是其中一些，各地可以根据当地的种植习惯选择适合当地的蔬菜品种。
如果想了解更多，欢迎多加关注。
