龙虾为什么起泡沫,油炸龙虾为什么起泡沫

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-05 19:12:49

显微镜下面的小龙虾的气泡

由上面的分析我们可以知道,小龙虾患气泡病的一个重要的原因就是溶解氧过量,溶解氧饱和是引起小龙虾患气泡病的重要原因之一,那么为什么会出现溶解氧过量饱和的情况发生呢?

主要是基于以下原因,如下:

一,案例展示:我们常常说鲢鱼是判定水产养殖过程中水体是否缺氧的参照物之一,就是因为鲢鱼对水体溶解氧的多少和变化非常敏感,具体来说。由于水面直接与外部空气接触,所以水面的溶氧量在绝大多数情况下都比水下层的溶氧量要高很多。而鲢鱼作为虑食性的鱼类,一般生活在水体的中上层,一旦水面缺氧严重,鲢鱼就会出现泛塘翻白的现象,而水面缺氧的话,水体中下层的溶解氧含量自然就会更加少,这也就是为什么很多养殖户将鲢鱼泛塘作为小龙虾缺氧的参考标准之一。

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鲢鱼泛塘


二,理论分析:

1,水面和水体中下层的温差和溶氧量的差别:由上面的案例我们可以得知,水面的含氧量在大部分情况下都要比水体中下层的要高,这样就会导致这样一种比较特殊的现象发生。就是当暴雨过后,天气转晴之后,阳光充足,光照强烈,投射在虾田里面,水藻的光合作用非常强烈,但是水体中下层可能由于倒藻的缘故会悬浮很多水藻颗粒物,这样客观上就导致了水面溶氧量非常充足,有可能过于饱和,而水体中下层的溶氧量很少,处于求生本能,小龙虾会往溶解氧多的上层和水体表面钻,这样就有可能使小龙虾出现醉氧状态,患上气泡病。小龙虾所生活的水环境温度必须首先突然降低尔后又骤然升高,即对虾经历了水温高→低→高的变化过程,才能导致对虾气泡病。

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2,水面和水体中下层的气压高低不同:如果大家知道减压病这个原理的话也就比较好理解我的分析的意思和内容了,由于水体中下层的压强比水面以及水体中上层要高,所以当小龙虾出于吸取氧气的缘故浮出水面的时候,随着水体压强逐渐减小的话,越往水面上来的时候,溶氧量越发充足,在这种情况下,包括大量的氧气和氮气等气体,就会通过小龙虾的附肢以及腮进入小龙虾体内最终引发小龙虾的气泡病。

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高温,静水,透明度有可能引发气泡病

3,根本原因:过饱和的氮气与氧气是引起小龙虾气泡病的主要原因,春季时,在自然情况下池水中也较易累积大量氮气,这些氮气的来源是水中有机物被分解成游离氨,之后转换成硝酸,再经去硝化作用成亚硝酸,最后亚硝酸再被分解所产生的。溶氧量过饱和常见于夏季高水温期,再加上水中植物性浮游生物太多,经日光照射下,这些植物行光合作用,产生大量氧气,而产生气泡病。

研究表明:一般溶氧之饱和度高于125%被认为是有危险性(但不得低于70%),若高于300%则对小龙虾和其他鱼虾类有致死性。


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