7、冲凉后的鸡爪加料,糖、盐、料酒、生抽、蚝油,拌匀一下,倒入大料水、泡椒(带泡椒水)(一斤鸡爪配100g带水的泡椒);再切一到两个红小米椒进去 如果做给孩子吃就放糖、盐、酒、生抽、柠檬,拌匀,倒入没有麻味的大料水 鸡爪泡两小时以上再吃,不过我家几位吃客都太爱了,一做好就开吃了,等不急泡,哈哈 我一做就是两种口味,所以花时间长。做上三次会觉得这个菜很简单。料的话可以随自己口味调整。
小贴士
大料水需要适量,别少了,我经常弄得太少,一斤鸡爪我觉得得准备500ml,不过没量过,只是估计,因为要没过鸡爪才行,你们也赶紧试试吧
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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