辣椒怎么做好吃又开胃,辣椒怎么做简单好吃

分享辣椒小炒肉的具体做法，学会了做给家人吃，辣椒鲜辣清香，肉吃起来也是又香又嫩，滋味很足，特别下饭。

所需食材：螺丝椒、五花肉、后腿肉、大蒜、生姜、豆豉、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐

1、准备四五个螺丝椒去蒂，冲洗干净，切成滚刀块，五花肉切片，再切些蒜块、姜片备用。

2、螺丝椒倒入无水无油的锅里，撒上半勺盐，煸炒出虎皮状盛出。

3、锅中倒油，下入五花肉片，煸炒出油脂，再倒入切好的瘦肉片，翻炒至变色。