通知表示：
由于食用农产品所特有的自然属性，使其具有不同于其他食品的特点，消费者在购买时应对农产品进行外观的基本辨识，购买后需经挑拣、清洗或加热等再加工处理后，方可食用。因此，凡是通过挑拣、清洗等方式，能过有效剔除不可食用部分，保证食用安全。
综上所述
1. 大米长虫并不是不新鲜、发霉所致，而是由于气温、湿度、大米水份含量等因素构成了一个适宜米虫生长和繁殖的环境造成的，与米质并没有直接关系。
2. 使用药物刻意熏蒸过的大米，是不会有米虫的，只有真正绿色无添加的大米才会吸引到它们。
3. 看见米虫不要慌，它们对人体无害，把米虫清除将大米淘洗干净并将米饭煮熟后，即可正常食用。
分析完米虫的成因后，我们应该：
如何防止大米长虫呢？
首先就是入夏后一般家庭不易购买过多大米回家或经量购买小包装的，做到勤买少存，买回家也可以放冰箱低温保存，选购时经量选购大米的干度好的，水分*米相对不易生虫，用牙咬米，越*相对硬点。
1. 冷冻保存法
如果米里生虫不是很严重，可以将大米连同容器一起放入冰箱冷冻室里，冷冻24小时之后取出。这时小虫都被冻死变成红黑色，此时，我们可以很容易的将米虫挑拣出来，淘洗时它会飘起来，而且放入冰箱不会影响大米的食用口感。
2. 阴凉存放法
当发现大米中有米虫的时候，很多人会选择将大米置于烈日下进行暴晒，但是，实验证明，这样做非但不能达到*死米虫的目的，反而会适得其反，晒过的大米也会影响口感。而且晒过的米两三天后，大米中的米虫一定会有增无减。正确的做法是应该是，将生虫的大米放在阴凉通风处，再在表面弄成一个金子塔状，米虫一般会顺着爬到顶部，再把它挑拣掉最后再筛一筛。
3. 花椒保存法
花椒是一种自然的抗氧化物，不但具有特殊的香味，同时还有驱虫的功效。因此，我们可以用30粒左右的花椒煮一锅花椒水，待花椒水晾凉后，用来清洗装米容器并。待容器晾干后，用来装大米，再用纱布或餐巾纸包裹干花椒埋放在盛米的容器里。
4. 白酒驱虫保存法
将大米放入干净的容器中，然后在大米上放上小半杯白酒，固定后，将容器密封，即可防止大米生虫。但要注意的是，大米的储藏时间不能晚于春末夏初，且大米容器一定要密封好。
5. 大蒜保存法
在装米容器中，放入几瓣大蒜，然后密封保存，同样能有效防止米虫。
