鲷鱼怎么养用放盐吗,活鲷鱼养殖盐度温度

3、锅里放油烧热，油温高点煎鱼不会粘锅。把鲷鱼用厨房纸擦干水分，放入锅中开大火煎。

4、煎的时候不要马上翻面，待鱼煎至金黄再翻面，把另一面也煎至金黄。

5、放入适量花椒爆香。放料酒，老抽。生抽，少量白糖，（可以去腥提鲜），姜片，蒜片，然后加入适量水煮开，慢火炖。

6、炖一会把鱼翻面，再炖一会，加鸡精，大火收汁。

7、撒上葱花香菜就可以出锅了， 一道红烧鲷鱼就做好了。鱼肉非常鲜嫩。特别好吃，凉了也不腥。