5.田间管理 叶用芥菜是以叶供食的蔬菜，追肥要以氮肥为主。耐热、早熟品种如南风芥，要用速效氮肥，以保证植株快速生长，每亩可用尿素20~25千克，分3~4次施用。包心芥菜除追施氮肥外，还要施用适量的磷钾肥，在前期每亩可用尿素10千克、复合肥20千克，分次追肥，以促使叶球充分长大、结实。包心期要注意水分供应均匀，避免土壤太湿引起病害。植株封行前要施重肥，封行后不要施肥，并尽量避免水分淋到叶球上。生长后期可采用沟灌方式，于早天气每2~3天沟灌1次，保持土壤呈湿润状态。对于以收获叶球作为加工的包心芥菜，采收前20天要控制水分供给，以提高加工产品的质量。
6.病害防治
（1）根肿病。主要发生于包心芥菜的根部，使根部形成肿瘤状，主根的瘤体大，侧根的瘤体较小，呈天冬根状，病根后期受腐生菌侵人而致腐烂恶臭。受害植株根部吸收水分、养分受阻，地上部分生长缓慢、植株矮小。发病初期白天表现萎蔫，早晚恢复，以后叶片逐渐变黄，直至枯死。该病在偏酸性土壤、连作地易发生。防治方法：选择前作为水稻或非十字花科蔬菜的田块种植；药剂防治可用25%多菌灵可湿性粉剂600倍液浇灌。
7.采收
叶用芥菜的耐热、早熟种可分多次采收上市，采收没有一定的标准。有些大肉芥菜品种生长期较长，采收期也长，一般播种至采收为30~60天。包心芥菜则可根据成熟度和天气状况确定，一般早熟品种播种至采收为65 ~85天，迟熟品种为100~ 120天。在叶球已充分长大、未出现爆裂时，选择在晴天采收。采收时将包心芥菜植株从基部砍下，并使其就地倒放在田间1 ~2小时，再集中运往加工场。
以上就是今天的全部内容，种植户可以多参考参考，或者说大家想了解哪方面的，三农知识及技术都可以留言评论，小编会根据情况来为大家解惑。也希望大家能关注一下小编以及积极留言评论转发，谢谢！
