在食品生产的过程中是允许加适量添加剂的,但是国家明令禁止有47种添加剂,是不能在食品中添加的,因为这47种添加剂全都是用来做化工的、纺织、医疗、消毒等等,如果添加在食品中,食用后对人体的危害是十分巨大的,食用之后轻则呕吐、腹泻、头晕目眩,有的3-5克就能中毒,再食用过量会致人死亡,所以违规添加添加剂的危害是非常大的。
今天讲一讲常见的八类比较常见奸商添加在食品中的物质,包括可能添加了它们的食物。
一、吊白块
吊白块也俗称漂白剂,它在高温的情况下能分解成出二氧化硫、硫化氢、甲醛
常见添加食品:面粉、米粉、腐竹、豆腐
作用:防腐、增加色泽,增加韧性。
如果你买一个腐竹,怎么煮都煮不烂的情况下,你要注意了,或者看一下色泽,色泽十分的白,你也要注意。
二、苏丹红
苏丹红其实是一种化学的染料剂,不知道哪个奸商起的头给添加到食品中
常见添加食品:辣椒、辣椒粉、辣椒油、红心鸡蛋,或者是像那个红豆腐等等
作用:增加色泽
所以只要是特别红的辣椒粉、辣椒油、红豆腐,记住只要是特别红的,就很有可能加苏丹红,苏丹红可是很致命的,因为人的身体难以排出
三、硼砂
常见添加食品:面条、饺子皮、凉皮、或者是这种鱼丸或者腐竹之类的。
作用:防腐和改良面粉,以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和改良面粉的作用
四、碱性嫩黄
碱性嫩黄,碱性嫩黄其实是工业中作为染料的一种,主要用在塑料或者是香蕉这些涂色上,现在还用在食品中,你说吓不吓人,
常见添加食品:腐竹、豆腐、鱼豆腐、豆腐丝、像这种颜色的话都喜欢用碱性蛋黄。
作用:很大的程度上提升食品的光泽度,导致食品颜色鲜艳漂亮
五、工业用甲醛
工业用甲醛俗称福尔马林,就是医学院泡尸体用的,有着防腐的作用,这个是广泛用于工业上
常见添加食品:海参、泡鱿鱼、水产品、血豆腐
作用:为了防腐,因为海鲜食品不耐放,奸商为了可以更长久的保存食物,还有*银耳、腌咸菜等等
真的是防不胜防,大家装修的时候都知道会产生甲醛气体,甲醛对人们危害非常大,更何况添加到食品中。
六、工业用火碱
工业用火碱,工业用火碱和民用的为什么相差很大,因为工业的便宜,工业用的火碱
常见添加食品:海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳、鸡爪
作用:增加食品的存放时间,把食物口感变更好
比如新鲜牛奶的保质期非常短,特别是夏天的时候,很容易变质,所以添加这个来防腐。还有一个就是鸡爪,现在的鸡爪普遍口感都很好,QQ弹弹,颜色还很白,很多是拿工业火碱泡过的。食用后会导致,轻一点的症状就是拉肚子,严重一点就是呕吐,再严重就是直接食物中毒。
七、罂粟壳
这是国家明令禁止不让使用的,但是一些非法商家为了增加他的汤或者食品的口感,让你吃完以后还会上瘾。
常见添加食品:它主要广泛用于像火锅底料啊,小吃类或者汤类的这些食物
作用:提味增鲜,令人上瘾
有这样一则新闻,之前有位男子因为举报火锅店老板冲上了热搜,原因居然是他觉得这家火锅店的火锅太好吃了,而且上瘾,所以他怀疑火锅店的老板在火锅里加了罂粟,结果警方一查,还真有添加。
八、酸性橙II
这也是国家法律法规明令禁止的,它也是一种化工染料,通常是金黄色粉末,故俗称金黄粉,化学用的是不允许用在食品中。
常见添加食品:黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面
作用:主要用于腌卤类制品或者是豆瓣酱,你看市面上有些腌卤类制品,呈现出来的鲜红橙色的,就有可能是加的就是酸性橙II,就是让色泽更好,再加上小灯一打,让你非常有食欲。如果是肉类本身的颜色应该是慢慢变黑的,是不可能有那么好看的颜色。
这里列举了常见的八种禁止添加到食物当中的非食用物质,但并不是所有商家都是奸商,也不是所有商家都会添加这些不让使用的添加剂。这些非食用物质对我们身体危害是非常大的,但是部分奸商为了利润,将我们的健康置之不理。
引用马克思在《资本论》中说的,如果有10%的利润,资本就保证到处被使用;有20%的利润,资本就活跃起来;有50%的利润,资本就铤而走险;为了100%的利润,资本就敢践踏一切人间法律;有300%的利润,资本就敢犯任何罪行,甚至冒绞首的危险。
所以食品敢于非法添加违法的奸商基本上就是黑心的,无需跟这些奸商讲道德。上面所讲的这八种食品添加剂,在现实中都是比较常见的,大家买食物的时候都要需要注意下,要多学习,自己提高警惕。
来源:金飞不会飞
编辑:黄克树
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