第一种胡萝卜:推荐食谱番茄胡萝卜浓汤没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。养脾等于养命!脾胃最爱的8种食物,无论有钱没钱,建议每天吃点,快快收藏吧!
早餐来一碗热乎乎的西式浓汤,暖心又开胃。浓郁丝滑的口感,酸甜咸香的味道,好吃又开胃,搭配土豆、欧包、意面、烩饭等都是棒棒哒!
食材:番茄酱;番茄;土豆;黄洋葱;胡萝卜;大蒜;黄油;新鲜罗勒;黑胡椒碎;海盐;淡奶油;干酪适量;法棍适量
做法:
1、准备好食材。罗勒建议用新鲜的哦!将番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切小块,大蒜切片备用。
2、热锅中放入黄油,炒香蒜片倒入洋葱粒翻炒变软透明。
3、再加入番茄、土豆、胡萝卜翻炒一会,加入清水,水量沫过食材即可,中小火煮至变软。
4、倒入料理机中,加入罗勒叶,打成泥状。预留少许罗勒叶装饰用。
5、再将番茄泥倒回锅中,加入慕意经典番茄酱,小火煮片刻。约10分钟,汤呈浓稠状即可,加入淡奶油,海盐调味。盛盘,撒上黑胡椒,摆好罗勒叶,也可以加帕玛森干酪等调味装饰。
第二种板栗:推荐食谱板栗烧鸡这样做出来的板栗烧鸡,鸡肉鲜滑,板栗香甜,汁浓醇厚,拌饭超好吃,色泽红亮,看起来就很有食欲。
食材:半只三黄鸡 | 一碗板栗 | 青红椒 | 生姜 | 大蒜 | 生抽 |老抽 | 盐巴 | 料酒 | 开水
做法:
1.鸡肉提前焯水,料酒,生姜去腥,板栗也是提前剥好的
2.热油,加入生姜大蒜爆香,煸出香味后加入鸡肉爆炒
3.炒至微微上色,少许生抽调味,可以加一点老抽上色,加入开水,倒入板栗,开水一定要没过板栗,大火烧开
4.烧至汤汁浓稠,少许盐巴调味,加入青红椒,翻炒均匀,焖煮下,即可出锅,撒上葱花。
5、食物中蕴含着大千世界烹饪里也藏着万种乾坤。所以你一定要学会做饭呀不仅仅是为了填饱肚子,还为了在这个温柔与残酷并存的世界里,用美食与能量治愈自己。
第三种西蓝花:推荐食谱芡汁西蓝花食材:西蓝花 彩椒半个 蒜头
水淀粉:两勺的地瓜粉加一碗的水搅拌均匀备用
做法:
1、西蓝花洗净切小块,锅中水烧开后加入几滴食用油和盐巴,倒入西兰花焯水30秒左右,捞起沥干
2、彩椒洗净,切块,蒜头切末
3、起锅热油,倒入蒜末爆香,倒入西蓝花大火翻炒片刻,接着倒入菜椒翻炒至断生,倒入水淀粉翻炒均匀,加入适量的盐巴和鸡精调味,倒入两勺生抽调色即可