受到疫情的影响，人们对于饮食显得更加谨慎，毕竟在传播过程中，存在口口传播，尤其是共餐，更应该特别重视。很容易在一起吃饭的时候，发生交叉感染，带来大麻烦。
事实上，疫情越演越烈的时候，钟南山院士、王辰院士就提出在共餐时，使用公筷公勺。所谓的共餐，是指两人或两人以上，一起进行的聚餐活动，在这样的过程中，最好另外准备筷子、勺子。
吃饭时，使用公筷公勺能够减少共餐时菌落总数，如果一直用自己的筷子夹菜，甚至给别人夹菜，很容易导致菌落总数不断增多。严重的时候，甚至会潜藏更大的隐患。
通过使用公筷公勺，可以保持菜品干净、清洁、卫生，从而达到预防疾病目的，使用公筷公勺，可以避免菜品受到污染，降低了病从口入的风险。
值得注意的是，如今有个问题不得不重视，那就是感染幽门螺旋杆菌，一旦没有使用公筷公勺，会促使吃饭时，口水相互传播，促使幽门螺旋杆菌增多，给身体带来很大的健康隐患。而使用公筷公勺，则可以避免这个问题的发生。
吃饭时，使用公筷公勺，也是目前国家提倡的健康、卫生、文明的用餐方式，通过这样做，可以让饮食更加放心。
随着养生观念深入人心，甚至存在一些人，在吃饭的时候，自己带着碗筷。虽说不方便，也属于很好的预防措施。
如今，人们越来越担心，很多疾病是吃出来的，虽说中国疫情得到很好控制，很多城市的饭店开始营业，甚至一些地方，开始堂食，但是，去餐馆吃饭的时候，一些注意事项，依然要注意。
例如吃饭前一定要洗手，到了一个陌生的场所，很容易因为双手接触到不干净的东西，随意的摸脸、摸嘴巴，会沾到这些细菌，因此，吃饭前洗手是很有必要的事情。
很多饭店提供的一次性餐具，往往在清洗的时候，并没有洗干净，上面依然有清洁剂的味道，这样的餐具，最好在打开塑料薄膜包装的时候，冲洗干净。很多人喜欢用水冲洗一下，虽说不能冲洗很彻底，但至少可以去除异味，随后，用干净的纸巾擦拭一下。
如果你注意观察的话，会发现到了晚上，有很多人会开始聚餐，但最好的保健措施，还是避免这样做，很有可能因为聚餐时，出现交叉感染。
更不用说，所吃的食物有问题，也会引起大麻烦。在吃饭的时候，建议大家吃新鲜的食物，不建议大家吃生食，很多时候，一些三分熟、五分熟食物中，存在肉眼看不到的细菌，吃进嘴里，对脏腑会造成很大的损伤。
在一起共餐，确实会让人感觉到心情愉悦，但是，要提前了解可能存在的问题，一些其他疾病，也会在人们夹菜的时候，出现传播，造成了病毒传递，就真的危险了。
综上所述，关于吃饭的时候，为什么要用公筷公勺，大家都了解了，尤其是这个特殊时期，一旦没有采用这个方式，会给身体惹来很多大麻烦。使用公筷公勺，是非常有必要的举措，一方面可以避免菌落总数增多，另外一方面，可以避免感染幽门螺旋杆菌，达到护胃的目的，希望你能重视。
