金针菇的养殖技术和方法,金针菇的种植方法及注意事项

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 19:00:27

5、病虫害防治

菇房要经常使用3%的漂白粉液,或0.2%土霉素,或0.2;消毒剂进行消毒,并喷敌*死,*灭菊酯、敌敌畏、马拉硫磷等*虫剂。在子实体形成后,可喷植物生长抑制剂B9,这样可提高金针菇抗高温、抗病能力、达到高产、稳产的目的。

金针菇的养殖技术和方法,金针菇的种植方法及注意事项(5)

金针菇出菇期肥水管理技术

于在金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水,一般采收二潮菇后培养料就严重缺水,很难再次出菇。改变常规的管理办法,在金针菇出菇期适时加强肥水管理,可以出菇3~5潮,而且出菇整齐,菌柄粗壮,菌盖小而有光泽,无须搔菌。金针菇菌丝体生理成熟后,将菌袋从发菌室移到棚内菇床上开袋催蕾出菇。移袋前,在菇床上铺薄膜,膜四周抬高2厘米,向膜内加入0.5厘米深的水。

金针菇的养殖技术和方法,金针菇的种植方法及注意事项(6)

移袋后,在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜遮光,同时调节湿度,使膜内湿度稳定在90%,促使出菇整齐。第一潮菇采收后,向料内补充水分,并喷施营养液200克,促进第二潮菇出菇。第二潮菇采收后,培养料明显收缩,料与袋间出现空隙,后期易从袋底及四周出菇,金针菇质量会受到影响。可以向袋内补一次大水,每袋补水300克,促使培养料吸水膨胀,多余水分可淹没袋底,使袋底缺氧不能出菇,只能在料面出菇。如此处理后可再出3潮菇。此外,金针菇出菇期还应加强通风,保证棚内氧气充足,湿度适宜。

金针菇的养殖技术和方法,金针菇的种植方法及注意事项(7)

金针菇的采收和分级

金针菇要注意适时采收。菌柄未充分伸长时就采收,产量低;在菌盖完全展开或已往上反卷时采收,产量虽然较高,但外形差,影响商品价值。供制罐的应在菌盖开始展开采收。鲜售的可在菌盖6-7分展开时采收。采收后要把培养基表层老化菌丝刮弃,把料整平,重新折叠袋口,让菌丝恢复生长。

鲜金针菇通常分为4级。一级菌盖未开,直径在1厘米左右,菌柄长15厘米,菇色洁白,鲜度好,无腐烂变质现象。二级菌盖未开,菌盖直径在1.5厘米以下,菌柄长度不足13厘米,菌柄基部1/3为黄色至淡茶色,鲜度好,无腐烂变质。三级菌盖直径在2.5厘米以内,菌柄长度不足11厘米,菌柄1/2淡茶色到褐色,鲜度好,无腐烂变质。

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