3、烤盘抹油,直接放入面团,把面团抻开到铺满烤盘,松弛发酵。
4、把面团直接在烤盘里对折两次,成1/4大小,再重新抻开,面团会回缩,松弛一会继续重复一直到铺满烤盘不回缩。
5、面团发酵到两倍大,面团会鼓起内部会有很多气泡,用牙签或者是叉子把大的气泡放掉,把各种蔬菜摆放在上面,做成自己喜欢的图案。我这个是用黑加仑葡萄干和芹菜、金针菇、油浸番茄做的。葡萄干提前清洗浸泡发胀,芹菜和金针菇开水烫一下。
6、表层刷一层橄迷迭香榄油,烤箱预热200℃,中层20~25分钟,表层上色即可。
3、烤盘抹油,直接放入面团,把面团抻开到铺满烤盘,松弛发酵。
4、把面团直接在烤盘里对折两次,成1/4大小,再重新抻开,面团会回缩,松弛一会继续重复一直到铺满烤盘不回缩。
5、面团发酵到两倍大,面团会鼓起内部会有很多气泡,用牙签或者是叉子把大的气泡放掉,把各种蔬菜摆放在上面,做成自己喜欢的图案。我这个是用黑加仑葡萄干和芹菜、金针菇、油浸番茄做的。葡萄干提前清洗浸泡发胀,芹菜和金针菇开水烫一下。
6、表层刷一层橄迷迭香榄油,烤箱预热200℃,中层20~25分钟,表层上色即可。
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