偶然刷到在家烘焙乐翻天的佛卡夏,一见钟情,感觉这个是可以无限创意一直做下去的事,留个配方。趁热吃,或者第二次烘烤5分钟,口感是嘎嘣脆的那种。 因为是学做,没有拍过程图,下次补上
By FL秋叶
用料
- 高筋面粉 410克
- 清水 250克
- 盐 5克
- 糖 10克
- 迷迭香橄榄油 30
- 干酵母 6克
- 油浸迷迭香烤番茄 适量
- 蔬菜 适量
做法步骤
1、先做迷迭香油浸小番茄,菜谱参考我另外同名菜谱。
2、除番茄和蔬菜,所有材料放入厨师机,搅拌均匀,面团光滑,可以拉出粗膜。容器抹橄榄油,放入面团,表层刷一层橄榄油,盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。