三种方法,预防孩子盐摄入过多
想要补充钠,方法有很多,不是非得从盐中获取。
天然的食物中,也都含有一定的钠元素,能帮助孩子及时补充,还能避免食盐摄入过多!
1. 多吃蔬菜和水果如果担心孩子钠摄入太少,最好的方式不是从盐里补充,而是从蔬菜水果等新鲜食物中补足。
菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜中,含有丰富的钠;
杏、甜瓜香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等水果中,同样含有钠。
多吃这些果蔬,同样也能为孩子补充每日所需的钠。
每到冬天,腊肠、腊肉、腊鱼等高盐高钠食品,都会出现在家家户户,注意不要让孩子一天吃太多。
另外,豆瓣酱、榨菜、酸菜、酱黄瓜、咸鸭蛋、腐乳等同样也重盐重钠,尽可能让孩子少吃。
3. 注意提防“隐形盐”“隐形盐”,一般出现在孩子的零食中。
儿童饼干、儿童薯片、儿童香肠等,都有可能成为隐形盐的藏身之地。
因此,在为孩子购买零食时,注意看清配料表和营养成分表,选择低盐低钠的零食。
小提示:
国标规定,低钠食品的要求是钠含量≤120mg/100g(或100ml),无钠食品的要求是钠含量≤5mg/100g(或100ml)。
孩子每天应该吃多少盐?
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2016 版)》推荐:
0-6个月的婴儿,钠的每日适宜摄入量为170mg;
7-12个月的婴儿,钠的每日适宜摄入量为350mg;
1-3岁的孩子,钠的每日适宜摄入量为700mg;
4-6岁的孩子,钠的每日适宜摄入量为900mg。
换算成对应的吃盐量:
1岁以内的婴儿,不需要吃盐,因为母乳和纯天然的辅食中,同样含有钠;
1~3岁的孩子,每天应该摄入1.8g的食盐。如果在每日膳食中,含钠的天然食物偏多,也可以减少盐的摄入。
4到6岁的孩子大约需要2.3g的食盐,去掉天然食物中本就含有的钠,推荐盐的摄入量为2.1g。
6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5g之间。
备注:1g钠=2.5g食盐,要想把钠折算成对应的盐,只须在钠含量后面乘以2.5。
数据来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量 2013 版》
煮菜不加盐孩子也能成为“干饭人”!妈妈煮菜时,并不是一定需要加盐、或是加糖这些调味料的,许多食物,天然自带味道,常常混着搭配一些,也能起到调味的作用,还能吃到食物本身的鲜味。
天然带有咸味的有:
海鱼、海带、紫菜、虾皮、贝壳类、芝士、海苔等。
天然带有甜味的有:
水果、白菜、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、水果玉米、红枣、甜豌豆、番茄等。