园子边儿上种几棵向日葵，到秋后，将那向日葵的大头砍下来，晒干，把子儿搓下来。有好几种吃法呢！最简单的就是用锅将葵花子儿炒熟，磕着吃。若是讲究点儿的，是先用盐水将葵花子儿泡一宿，第二天，再把葵花子儿晒干或半干儿，然后放入锅中去炒。这又是一种吃法儿。笔者犹记得昔年种向日葵多的人家，在过年时常事先炒制好“五香葵花子儿”，以备年下待客。也有的先用有盐的开水把花椒、大料（八角茴香）、小茴香、砂仁等共煮好，再用此水来一锅一锅地熬那大个儿的葵花子儿；熬入了味时，放到席子上去，盖好“焖”它一夜，等明日晒得半干时，再入锅砂熟，其味真比外面卖得还好吃！
