土豆疙瘩汤家常做法北方,土豆疙瘩汤做法 北方

9.碗里加大半碗面粉。水龙头拧到水是一秒钟滴2滴水的流速，把装面粉的碗放在水龙头下，一边缓缓的晃动碗，一面用筷子逆时针搅面条粉，使面粉一点点粘在一起，形成小疙瘩。

10.顺着一个方向搅拌到装面粉的碗里还有少量干粉的时候就不再加水了，继续朝一个方向搅动，变成照片里这样就可以了。

11.这个时候基本上锅里的水也开了，加点盐关中火继续盖上锅盖炖一会儿，土豆烂了即可。

12.土豆煮烂了以后继续开大火，然后把刚才搅好的面疙瘩一点点抖进锅里，一边抖另一边用筷子按一个方向轻轻搅动，防止面疙瘩变成一坨！