第二步：刮好之后将这些黄瓜片放到一个大汤盆里面,再将准备好的5个小米椒去蒂，再切碎，也放入汤盆里面，再加入100克白糖，加入1瓶6°米醋，然后搅拌均匀！
第三步：由于黄瓜是可以生吃的，也没有其他令人不适的味道，所以不需要腌制太久，等搅拌均匀之后，拿个大盘子盖上，然后腌制大概30分钟左右就入味了！
第四步：腌制30分钟之后，打开盖子，就可以吃了，一般吃这个酸黄瓜，如果家里有长长的竹签的话，串起来吃会更加的过瘾哦！
这样一道做法简单，酸爽开胃的【酸黄瓜】就制作完成了，经常吃这个酸黄瓜有健胃消食的功效，饭前吃一点增加食欲，饭后吃一点有助于消化，喜欢这个美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
