干鲳鱼汤的家常做法,鲳鱼汤的做法大全

“鱼汤泡饭，吃着鱼肉，配着青菜，特别下饭。鲳鱼和鳊鱼同做法都好吃，我一般买到哪个做哪个~”

用料

主料

• 鲳鱼1斤左右

• 姜片适量

• 菜籽油适量

• 干辣椒适量

• 葱花适量

• 水适量

辅料

• 生抽

  适量

• 盐

  适量

鲜香鲳鱼汤的做法

1.

锅中入菜籽油，放入姜片煎出香味，并滑动锅子，让锅子均匀的沾上油

2.

将姜片夹出，鲳鱼从锅沿慢慢划入锅中，中火煎至金黄

3.

翻面，把鲳鱼的另一面也煎黄