我记得从小我们都是买的米面吃，很少有自己擀面或者吃麦面的，细细的米面一烧就熟，软软滑滑的，烧汤，炒着吃，都是童年里的美味，后来离家读书，寻遍大街小巷就是找不到一碗米面。再后来，据说米面作坊淘米的水会污染水源，影响环境，就逐步关停米面作坊，工作时路边摊开晒米面的场景已经不可再见，这次，有朋友从东阳回来，带来了当地的米面，于是时不时又能吃上米面了。
By 小菜一碟的家
用料
- 虾仁 一把
- 平菇 适量
- 胡萝卜 半根
- 青椒 两只
- 鸡蛋 三个
- 菜籽油 适量
- 料酒 适量
- 葱伴侣甜面酱 一勺
- 葱伴侣豆瓣酱 一勺
- 米面 一把
做法步骤
1、准备好食材，胡萝卜去皮，和平菇、青椒一起清洗干净。
2、平菇撕开成小块，胡萝卜、青椒切丝，鸡蛋加点料酒打散。
