在大家固有的思维就是米饭就是煮着吃，鸡蛋就是跟着其他菜一起混搭着吃，或者煮着配饭吃，总之就不会把大米和鸡蛋混合着吃，但是你知道吗？大米和鸡蛋还可以混合着一起吃，而且它的味道一点也不输各种大餐，每次在家里做了，都能够吃光，隔壁的小孩都要馋哭了。妈妈们要是还不知道有这种吃法的话，赶快学一下，多一种吃法也是多一种味蕾体验。
好了，不多说了，大家也很好奇到底应该怎么做吧，其实做法很简单，我们需要准备的食材也很简单，就是家里用的大米和鸡蛋还有就是面粉，两克的酵母粉，食用油，淀粉，这些食材基本在家里都可以找到，而且还是经常用的，准备这个也很省事。
准备好了以后，就是制作了，我们先把准备好的大米清洗干净，然后泡在水里四个小时就可以了。等到大米泡好了以后，捞出来把多余的水分沥干，在大米里面打入两个鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入料理机里面，打成鸡蛋米糊就可以放在碗里了。在米糊里面倒入酵母粉和适量的面粉一直搅拌，搅拌成絮状就可以了，倒入玉米油，把面团揉成光滑的面团。
揉好了以后也不要太着急了，再倒入一些食用油，盖上保鲜膜发到两倍的大小就可以了。发好了以后，就把面团切成大小差不多的长方形或者其他自己喜欢的形状。切好了以后，用筷子夹起面块，裹上一层鸡蛋液和一层淀粉，放在油温有七八成热的油里面炸，炸成金黄色就可以捞出了，就这样美味的大米酥饼就做好了。
大家以前是不是没有见过这样的吃法呢？小编也是第一次尝试着做，炸出来的饼闻起来香香的，吃一口酥脆无比，让你吃了一块还想吃另一块，真的是让你欲罢不能，停不下来。
以后在家里，不要总是把大米用来煮了，这样做，全家都爱，不管是做早餐还是午餐都是很不错的选择。而且用大米和鸡蛋做的，也很健康，比外面的好吃健康多了，孩子吃了，妈妈再也不用担心孩子经常在外面买油炸饼吃会影响健康的事了。
各位妈妈们也赶快尝试一下吧，你一定会喜欢这种吃法的。
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