建议中老年人吃的5大健康食物，竹笋倒数第一，蒜薹第2，建议了解
俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，想要有个好身体，除了经常锻炼，吃得好也是很重要的。并不是说，顿顿吃大鱼大肉就是吃得好，吃有营养、对身体有好处的，才是吃得好。
比如大肥肉脂肪高，经常吃会造成脂肪堆积，就要少吃或不吃。各种粥虽然好消化，但营养不够，也不宜多吃。对于中老年人来说，要多吃下面这5样食物，身体更健康，腿脚有劲精神好，今天我就和大家说一说。
这5样食物，不仅价格便宜，营养价值也很高，建议中老年人常吃。
第5种——竹笋
竹笋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，味道鲜美，脂肪低。
推荐食谱——【凉拌竹笋】
准备竹笋、食盐、小米椒、大蒜、生姜、香葱、白糖、生抽、陈醋、香油、白芝麻、辣椒油。
1、竹笋去壳，剥出里面的嫩笋，用清水洗干净，切掉老根，扔进锅里，加入清水，再加一勺盐，大火煮开后小火煮10分钟，能去除草酸，
2、竹笋煮熟后捞出，用冷水浸泡过凉。切一些葱姜蒜末、小米椒圈，放入碗中，加入白芝麻，泼上热油激发出香味，再加食盐、生抽、陈醋、香油、辣椒油，搅拌均匀备用。
3、凉透的竹笋用手撕成笋丝，放入大碗中，倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀即可，香辣鲜美，口感爽脆，太香了。
第4种——青椒
青椒含有丰富的维C，有抗氧化的作用，而且辣素还能促进血液循环，增进食欲。
