推荐食谱——【青椒肉丝】
准备里脊肉、青椒、食盐、生抽、老抽、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、白糖、鸡精。
1、里脊肉切丝，用清水淘洗2遍，沥干水分，加入食盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌至发黏，最后淋入食用油拌匀，腌制10分钟。
2、青椒去蒂去籽，洗净后切成青椒丝，葱姜蒜切末。起锅烧油，六成热时倒入腌好的肉丝，快速滑炒半分钟，肉丝变色后盛出。
3、锅里留底油，烧热后加葱姜蒜炒香，倒入青椒丝，加入适量食盐，煸炒半分钟，断生后倒入肉丝，快速翻炒均匀，淋入适量水淀粉，炒匀即可出锅。
第3种——豆腐
豆腐含有丰富的钙，脂肪很低，味道鲜美，对中老年人的腿脚有好处。
推荐食谱——【家常豆腐】
准备豆腐、胡萝卜、青椒、黑木耳、洋葱、豆瓣酱、生姜、食盐、生抽、白糖、淀粉。
1、豆腐洗净切块，锅里倒油烧热，放入豆腐块，小火煎至两面金黄后出锅。胡萝卜、青椒、洋葱洗净，也切成块。黑木耳用水泡发，洗净后撕成小朵，再切些姜末备用。
2、起锅烧油，加入姜末炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱、青椒、胡萝卜、黑木耳，大火快速翻炒1分钟。
3、食材断生后，倒入煎好的豆腐块，加入适量食盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀后淋入适量清水，煮3分钟入味，出锅前淋入水淀粉，收汁即可。
第2种——蒜薹
蒜薹含有大蒜素，有很强的*菌能力，可以增强抵抗力。而且粗纤维很多，能通便防痔。
