甘蓝肉包子的家常做法,甘蓝粉条肉包子的做法

准备食材：猪肉半斤、包菜一个、木耳适量、冬菇适量、面粉300克、水150克、酵母3克。

1、猪肉选择三分肥肉，7分瘦肉剁碎后，加入一勺酱油和蚝油，少许的麻油和少许的胡椒粉。

2、将配料和肉馅搅拌均匀后，用手抓肉来回拍打搅拌至上劲。然盖上保鲜膜放入冰箱里腌制30分钟备用。

3、包菜洗干净切成小块，放入碎肉机里搅碎，加入一勺盐，拌匀挤干水，备用。（也可以用受切碎）。